一、召開會議，制定整治方案。迅速召開局有關科室和各鄉鎮監管所會議，要求各有關單位要提高認識，明確任務，確保責任到人、措施有力，監管到位。下發了《關于開展桶裝水和饅頭等面制品專項整治活動的實施方案》，為全面開展此次專項整治工作打下了堅實的基礎。

二、突出重點，加大查處力度。此次整治以農村、城鄉結合部、學校周邊為重點區域；以批發市場、農貿市場、食品供貨商、小食雜店為重點場所；以桶裝水、饅頭等面制品為重點品種；重點檢查經營者是否嚴格履行進貨查驗和索證索票制度；桶裝飲用水的來源是否合法；從業人員是否持有健康證明；外包裝是否清晰標示桶裝水的生產日期和保質期，廠名、廠址、聯系方式是否真實有效，其標簽標識是否完整。儲存、銷售散裸裝饅頭等面制品是否符合要求，是否非法添加非食用物質和超范圍超限量使用食品添加劑的違法經營行為。目前共檢查單位96家，出動執法人員144人次。對14家不重視衛生、臺賬建立不完善、進貨渠道票證不齊全等問題，下達了限期責令整改。

三、監督抽檢，提供技術支撐。根據市監督抽檢任務和涉嫌存在安全隱患的產品進行監督抽檢，目前共抽檢2批次桶裝水，7批次饅頭等面制品。對抽檢結果不合格產品及時處理，確保問題產品清除出市場。

四、強化宣傳，營造輿論氛圍。充分利用報刊、短信平臺、廣播等新聞媒體，以新的《食品安全法》宣傳貫徹為契機，走進社區、學校、企業、超市，通過LED電子屏、老百姓喜聞樂見的“露天放電影”等形式進行宣傳，營造人人關心食品安全的良好氛圍，收到良好的社會效果。